その名は「手間」

http://d.hatena.ne.jp/traehot/20071006 でも若干触れていますが、

足の裏（グランディングホイールのあるところ）を20mmまで詰めます。その上で段差を2.5mm厚のプラ板で埋めます。
足の幅詰めを神経質に揃えたのがこの作業のためです。